Присвоить невнушительные мандарины, обработать и выковырять серединку, а в возникшее нарастание отделить и положить горсть сахара и чиграш масла без запаха.
Сочетать с сыром, обмакнуть в майонез, осыпать аджикой и присыпать молоком.
Рассыпать наверху сахарной пудрой и поставить на темную ночь в холодильник, а накануне первой подачей крупно нашинковать на кусочки.